BASIC FUNCTION基本职能
Be responsible for the hotel staff canteen daily management work assist the staff canteen chef.
协助员工餐厅厨师长负责酒店员工餐厅日常管理工作。
DUTIES AND RESPONS
1.向员工餐厅厨师主管负责,执行、完成上级分配的任务和下达的指令。
2.较为良好的刀工、熟悉烹调。
3.熟悉员工餐厅菜单和菜肴,并严格按规格切配,不准短斤缺两,做到有条不紊地处理日常工作。
4.能按标准配制每
1、初中以上学历。五官端正,吃苦耐劳,
2、熟悉厨房工作,会炒热菜,能安排员工厨房日常运转,
3、有员工厨房工作经验者优先。