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厦门帝元维多利亚大酒店有限公司
厦门帝元维多利亚大酒店有限公司招聘宾客服务经理,高级销售经理,市场传媒部经理,凉菜高级厨师,餐厅服务员,餐饮销售经理,中餐厅经理,中/西餐厅主管,管事员/洗碗工,凉菜主管,热菜高级厨师,宴会厅主管,烧腊高级厨师/烧腊主管,点心房主管,头锅,楼层主管/领班,房务员,康体服务员,布草员/客衣员,救生员,绿化养护技工,前台接待员,前台主管,礼宾领班,空调技工,强电技工,油漆工,机管技工/学徒工,泥水工,司机
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招聘职位:西餐厅经理
(1人)
No.1076143 该职位已停止发布
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招聘单位: 厦门帝元维多利亚大酒店有限公司
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单位资料
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招聘期限: 2023-03-06 2023-03-21 15:15
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招聘部门: 餐饮部
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联 系 人: 刘小姐(招聘经理)
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移动电话: 18906017492
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联系电话: 0592-2528888-8720
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通信地址: 厦门市环岛南路6699号厦门帝元维多利亚大酒店人力资源部(361000)
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职位基本信息
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学历要求: 大专以上
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职位性质: 全职
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工作经验: 五年工作经验以上
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外语要求: 英语水平要求良好
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工作地点: 厦门市思明区
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参考月薪: 6000-8000元/月
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上班时间:
7.5小时/天
5.5天/周
不定时工作制
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薪资福利: 五险、住房公积金
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职位职责和职位要求
(Job Responsibilities & Requirements):
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岗位职责 1.负责餐饮部西餐厅厅面工作,落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职资格 1.大专以上文化程度;有星级酒店三年以上管理经理; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通西餐厅厅面的业务知识,熟练掌握相关技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动西餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证西餐管理的协调发展。 5.具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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自新版上线以来该单位的简历回复率为67%
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联 系 人: 刘小姐(招聘经理)
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联系电话: 0592-2528888-8720
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移动电话: 18906017492
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联系地址: 厦门市环岛南路6699号厦门帝元维多利亚大酒店人力资源部(361000)
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有关单位更为详细信息,请浏览本单位网站
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公司性质: 其他
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公司行业: 酒店/旅游
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厦门帝元维多利亚大酒店是一家带有浓郁的西班牙建筑风格及亚热带园林景观的五星级临海商务度假酒店。
酒店地处厦门风光旖旎的环岛路,依山傍海,地理位置优越,环境优美。酒店总占地面积9万多平方米,拥有330余间/套的各类客房和10幢豪华别墅,配有自助餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊、法式餐厅等各类餐饮设施,并设有丰富的宴会设施,多功能厅、大小会议室及毗邻于多功能厅的2000多平方米的冷餐草坪。同时配有室外泳池、健身房、瑜伽室、棋牌室、美发室、各类球室等康体设施,为住店客人提供了安全、便利的室内外健身条件。
厦门帝元维多利亚大酒店是香港帝元酒店管理有限公司经营管理的一家带有简欧式西班牙风格的临海度假五星级高档会议酒店。于2011年开业,具有成熟的管理模式和极具竞争力的薪酬福利,期待积极向上、富有激情的人才加入。
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