昨日，我市召开“元旦、春节期间市场保障工作会议”， 市委常委、统战部部长、副市长黄菱主持会议并对“两节市场”供应及食品安全保障做出部署。

　　黄菱说，两节临近，餐饮行业也迎来旺季，各执法部门应抓住“餐饮”这一食品安全重点，加大工作力度，严格餐饮企业索证索票制度，从批发到终端把好食品上市质量关，同时防止餐饮企业超负荷承揽业务。特别是肉类、禽类定点屠宰要引起重视，尤其是在城乡结合部，绝不能让私宰肉、死猪肉等“问题肉”流入市场。

　　黄菱要求，为百姓准备充足丰富商品的同时，也要注意稳定市场价格，防止人为哄抬价格，加强市场监管，维护市场秩序，防止短斤少两损害百姓的切身利益。(厦门市人民政府网站)