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厦门市对口帮扶科技组深入和政县企业共商产业产品发展

发布时间：2018-01-30

　近日，厦门市赴临夏对口帮扶科技组一行6人在临夏州农科院果树蔬菜研究所范桃会所长、和政县邱汉中副县长的陪同下前往和政县3家企业进行考察调研。

　　在天泽电子商务公司，总经理提出了甜醅这一当地特色食品在工业化生产过程中存在包装灭菌与风味保持的难题。厦门科技组表示，要争取政府科技主管部门对该课题进行立项攻关，应用先进的仪器设备，对该产品的功能性成分和活性物质进行动态分析，确定最佳的发酵条件；摸索最优的灭菌工艺终止发酵过程，保持产品的最佳风味；采用固、液分离技术，分别包装；应用冷链系统，延长产品的货架期。

　　在宁河春酒业公司，董事长和总经理带领大家参观了液体法白酒制作工艺和品尝了公司的啤特果酒、桑椹果酒。福建省亚热带植物研究所管齐扬副所长指出，要酿造出高档白酒，必须采用固体发酵工艺；而两种果酒总体很好，不足之处是糖分偏高，需要降低糖度，因为国际上认为过量食用糖不利于人体健康。

　　在甘肃复兴厚公司和政中藏回医药文化旅游产业园，厦门科技组参观了药材提取车间，该车间建筑面积690平方米，按照GMP要求设计，可用于固体饮料、易拉罐饮料、配方颗粒等种制剂的药材提取及植物提取的生产，年可以提取中药材3000吨。福建省亚热带植物研究所的专家表示，该所生物化工产业研发部承担了1500万元的“海西天然产物提取分离纯化”的2013年度厦门市科技重大平台项目，现有9位博士和9位硕士，可与药材提取车间进行科研对接，今后双方可以共同交流研讨黄芪甲苷、黄芪多糖、党参多糖、紫杉醇、独一味素等产品的提取分离纯化等技术。