商报记者 | 李婷

　　厦门网-厦门商报讯 13年的运作，为我市的早餐工程企业积累了发展的坚实的基石。随着市场需求越来越多元化，早餐工程企业也开始不满足于只是供应早餐，他们开始将眼光对准全天候餐饮。

　　占据市场份额近70%的早龙食品已开始在一些社区和商业区布点，开设日常供应小吃的餐饮店，至今已开设10家。早龙食品有限公司总经理林水木告诉记者，他们推出日常经营的“七点”餐饮门店已在全市10个地点进行了布点，口碑不错。这可视作早餐工程企业发力多元化发展的一个标志。

　　现在对早餐工程企业而言，已到了“该出手时就出手”的时候了。林水木告诉记者。“我们的野心是，在现有的产品线基础上打造中式的快餐店。”林水木表示，在品牌的塑造方面，他们现在还处于探索阶段，不过他们已经开始跟一些品牌策划公司进行接触合作，努力向着目标努力。